katu.com报道说，俄勒冈州目前的职位空缺高达106000个！餐饮行业受到的打击最大，多间酒吧餐饮因请不到人而倒闭。
位于波特兰西北区的Botanist酒吧就是因为请不到人而关闭。
Botanist酒吧的老板说，我们竭尽全力应对疫情，最后还是关闭。
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餐饮行业越来越清醒的认识到，疫情前原来从事餐饮服务的人不会再回来。
俄勒冈州经济学家乐观的说，预计到明年秋天，俄勒冈州会恢复充分就业，那些正在观望的人肯定会回来。
但是，餐饮行业业主认为，工人不回来，是因为酒吧和餐饮给不了他们想要的环境。
“普通厨师每天需要在华氏度110度下工作10个小时以上，这不是我们的兄弟、姐妹、儿子和女儿想要的工作条件。并且，他们大多数人没有保险。”
餐饮行业业主说，是时候认真反思了。
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