年底还没到，波特兰已经“秋风扫叶”——不是落叶，是餐馆和酒吧一批批倒下。39年老牌意大利餐厅、35年墨西哥卷饼店、网红酒吧、社区小店……一个个悄然关门大吉，既让商界不安，也让普通人一边吃瓜一边感叹：“这城市怎么了？”
最近宣布关门或已关门的店铺名单长到吓人：
| 推荐好店（摩登时讯｜美西新闻 黄金广告位） |
▶ Giuseppe’s（近40年老店）
地址：17937 SE Stark St.，Gresham-Portland 边界
“笑、泪、好味道”四十年画上句号，店主退休；时代变了，情怀也扛不住成本压力。
▶ Bandito Taco（35年历史了）
地址：13571 NW Cornell Rd.，Cedar Mill
陪伴几代人的脆壳 taco 和巨型卷饼店，老板夫妇也选择“毕业”。
▶ Grand Amari + Little Bitter Bar
地址：Hotel Grand Stark，509 SE Grand Ave.
新派义大利餐厅 + 鸡尾酒吧组合，2023年才开，如今黯然退场。
▶ The Richmond Bar（10+年）
地址：3203 SE Division St.
曾与 Pok Pok 对街相望的夜晚圣地，如今“灯光灭了”。
▶ Deadshot（7年）
地址：2133 SE 11th Ave.
老板坦言：“客人没了，成本升天。”
关门后短暂变身圣诞快闪酒吧。
▶ Cliff’s
地址：128 NE Russell St.（End of year closing）
租约被终止后无力续命，老板：撑了这么久，这口苦药最难咽。努力找新店中。
▶ Doc Marie’s（3年，“为所有人准备的女同酒吧”）
地址：203 SE Grand Ave.
LGBTQ+社群的灯火，也熄了。
▶ Backyard Social
地址：1914 N Killingsworth St.
本地社区小酒吧，撑不住关门。
▶ Cider Bite
地址：1230 NW Hoyt St., Pearl District
珍稀苹果酒爱好者的去处，消失了。
▶ Upright Brewing（酒馆 & 酿造点）
地址：Northeast Broadway（原址年内关闭）
曾是波特兰最佳啤酒厂之一，宣布停产关闭 taproom。
▶ Lil’ America 美食车园区（部分摊位被迫搬走）
地址：1015 SE Stark St.
扩张来袭，原摊位 Frybaby 等被迫迁移。
普通市民一边吃瓜一边唏嘘不已：“我从大学吃到现在的老店，居然没了？”“刚打算去喝最后一杯，结果已经上锁关灯。”在他们眼里，这是熟悉生活版图的瓦解，是青春记忆和城市味道在悄悄消失。
但在商界看来，背后是一套冰冷现实：经营成本持续飙升、客流和消费力疲软、租金无情上涨、员工难以招募留住，再加上整体经济信心不足，让餐饮行业步步维艰。餐桌上是烟火气，账本里却是焦虑与压力。
于是，市民们开始焦虑：“我最喜欢的那家还能撑多久？”而店主们更是寝食难安，他们心里只有一个问题：“下一家倒下的，会不会就是我？”
波特兰这座“美食之城”，正在经历一场静悄悄的重组。 谁能熬过寒冬？
同类报道或信息来源：malldone.com google.com